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AOP Agneau des Prés-salés du Mont Saint-Michel
Découvrez la derniére référence du guide consommer sans OGM en Bretagne

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AOP Agneau des Prés-salés du Mont Saint-Michel
Rédigée le 23/07/2014
Découvrez la derniére référence du guide consommer sans OGM en Bretagne
Depuis mille ans, l’agneau qui pâture les prés-salés de la Baie du Mont Saint-Michel et des Havres du Cotentin est considéré comme un met festif aux qualités gustatives exceptionnelles.
Par leur travail de sélection au cours des siècles, les éleveurs ont su préserver ces qualités organoleptiques ainsi que les qualités de rusticité naturelle des animaux, clé d’une adaptation optimale à ce terroir rude et périlleux, soumis aux caprices des marées et des embruns.

Depuis 2010, les agneaux sont commercialisés sous la marque AOP Prés-salés du Mont Saint-Michel qui exclut les aliments transgéniques de son cahier des charges.


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