En 1988, le Groupement des FERMIERS D'ARGOAT se lance dans la production de porcs fermiers Label Rouge. Aujourd'hui, la filière représente 65 éleveurs et environ 55 000 porcs abattus par an et est organisée par la Coopérative du GOUESSANT en tant que structure de production.

La production de porcs fermiers Label Rouge repose sur un mode d'élevage naturel spécifique qui respecte les normes de protection de l'environnement tout en privilégiant le confort et le bien-être des animaux qui sont élevés sur paille.

Les efforts mis en oeuvre par la production ont donné naissance à des référentiels destinés à la transformation, qui représentent 80 % des débouchés de la viande porcine.. Deux référentiels ont donc été créés : l'un pour la charcuterie fraîche, l'autre pour les produits de charcuterie cuits. Ils concernent nos deux grands partenaires de la filière que sont BIGARD et TALLEC. Ces derniers utilisent ces référentiels de qualité, procurant ainsi aux éleveurs une sécurité de revenu.